いい季節になりましたね～。　　つくしんぼう！春ですね～。

あたたかい光に春を感じるこの頃ですが！春ですね～。

あたたかい光に春を感じるこの頃ですが、「つくし」を見るとなぜか嬉しくなります。
またなぜか懐かしく感じます。

この時期になると「つくし」を摘んで料理してもらって食べるのが好きでした。
「佃煮」「玉子とじ」　少し苦味のある味がなんとも言えませんね。

写真のつくしは少しベストシーズンを逃してしまった感があります。
胞子を全部出し切った出がらし「つくし」のため、苦味がほとんどありません。
でもこの出がらし「つくし」のほうが好きかも。